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肉品新鮮、自然，不額外添加其他調味品與人工添加物，

由專業人員去除多餘的脂肪，保留適當的天然油花利用天然火山岩石400℃的高溫將食材外層烤熟，

使食材表層急速收縮，將食材天然風味與養分牢牢鎖在中心，

讓您體驗新鮮食材應有的自然鮮甜風味與口感，將食材應有的樣貌簡單真實的傳達給每個人。